地元産にこだわり、水菜、ほうれん草、かぶ、
葉っぱのついた大根、土のついた人参など、
すべて安心で安全を基準に選びぬいた
新鮮な野菜ばかりです。
畑の栄養をそのままお召し上がりください。


【いずみ農園さんのアスパラ】

アスパラは三次市三和町にあるいずみ農園さんからとれたて新鮮なものがおか半に届きます。こんな大きく立派なアスパラはなかなかお目にかかれません。
 

【庄原市口和町のはで干し米】

庄原市口和町のはで干し米は、刈り取った稲を逆さまに吊るすことで、稲の茎にある栄養分や甘みが最下部のもみに降りてくるとされ、大変希少価値のあるお米です。スタッフと一緒に、田植え体験や稲刈り体験など行い、地元の食材のありがたさを知りおいしさをお届けしております。


【安芸津のじゃがいも】
赤土の独特の畑から作られるじゃがいも、水持ちが良く水はけも良い安芸津町赤崎地区ここだけの最良の赤土で育ちます。ミネラルと鉄分が豊富でもっちりとした食感と甘みが特徴のじゃがいもです。


【ポルコドールさんの野菜】

野菜、主にレタスは町内の熊野町でレストランも経営されているポルコドールさんから仕入れています。肥料にたいへんこだわり海藻や食物残渣など自然な物を使用し、安心安全で新鮮な野菜づくりをされています。


【朝市】

採れたての新鮮野菜が並ぶ近隣農家の朝市に店主みずから足を運んで、厳選した野菜を仕入れています。

~しあわせづくり 味づくり~